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Apero-Nuesse
Datum der Erstellung: 31.12.2014
Letzte Änderung: 31.12.2014 14:02
| 1 Eiweiss, 1 gehäufter Teelöffel mildes Currypulver, 1 gehäufter Teelöffel edelsüsser Paprika, 1 gestrichener Teelöffel Salz, 300 g Cashewkerne oder geschälte Mandeln, nach Belieben auch halb/halb gemischt |
Zubereitung
1 In einer Schüssel das Eiweiss mit dem Curry, Paprika und Salz gut verquirlen. Die Nüsse beifügen und alles gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
2 Die Nüsse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 15-20 Minuten rösten, dabei 1 - bis 2-mal wenden. Auskühlen lassen, dann gut verschlossen aufbewahren.
